Frau Poppes Sandwiches 

Frau Poppes Sandwiches 

Die Frikadellen 

 Frau Poppes Frikadellen Mix
 120 ml lauwarmes Wasser
 500g Gemischtes Hackfleisch
 Ein Ei (M)

Frau Poppes Frikadellen Mix in eine Schüssel geben, mit 120ml lauwarmen Wasser 8 Min. zugedeckt einweichen und mit einer Gabel die Brotwürfel zerdrücken. 500g Hackfleisch und 1 Ei (M) sorgfältig unterkneten. Vier gleichgroße Frikadellen formen und ca. 8 Minuten in Butter anbraten. Die Frikadellen abkühlen lassen.

Die Sandwiches

 2 kleine Fladenbrote
 2 Tomaten
 Rucola
 100g Frischkäse
 100g Saure Sahne
 Frau Poppes ElbSand 

Die Frikadellen in Scheiben schneiden. Für die Sauce Frischkäse und Saure Sahne miteinander vermischen und würzen mit Salz und Pfeffer. Die Fladenbrote aufschneiden, mit Sauce bestreichen und belegen. Kurz auf den Kontaktgrill und genießen!

Viel Spaß beim ausprobieren!

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