Für die Fleischgerichte benötigst Du 500g Hack und 1 Ei. Hier kannst Du selbst entscheiden, ob du Rinder- oder Gemischtes Hack nimmst.

Für die Veggie Bratlinge brauchst du 250g Kidneybohnen. Wir empfehlen Dir Kidneybohnen aus der Dose.Die Kidneybohnen kannst Du auch 1:1 austauschen mit Kichererbsen.

Wir verwenden keine Zusatzstoffe und irgendwelche Konservierungsmittel. Außerdem verzichten wir auf Rieselhilfen. Wir verwenden ausschließlich natürliche Rohwaren und achten auf Regionalität.

Zur Zeit leider nicht, da wir unseren Frikadellen Mix in einer klassischen Würzmischung anbieten.

Wir füllen unsere Gewürze und die Gewürzmischungen in Buxtehude ab. Zu 80% ist alles handarbeit.

Ja, das sind Sie. Sowohl Klassische Frikadelle als auch Cevapcici und italienische Hackbällchen sind für die Vegane Küche geeignet. Es funktioniert auch mit vegetarischen Hack.
Bitte achte hier nur auf den Salzgehalt des vegetarischen Hacks. Die meisten vegetarischen Hack haben einen Salzgehalt von 3-4%. Das wird dann im Geschmack eventuell etwas kräftig.
Der Salzgehalt des Hacks sollte nicht höher als 2% sein.