Über uns
Alles begann mit blindem Vertrauen
Frau Poppe ist seit ihrem 22. Lebensjahr erblindet. Auf einmal musste sie lernen, die Welt um sich herum anders wahrzunehmen, als sie es vorher jahrelang getan hatte. Kein einfaches Unterfangen. Durch das Erblinden lernte Frau Poppe jedoch auch, sich auf ihre anderen Sinne zu verlassen und ergatterte damit Stück für Stück ein bisschen Normalität und Selbstbestimmtheit zurück. Auch das Kochen hat sie nie aufgegeben. Ihr Lieblingsgericht: selbstgemachte Frikadellen. Wie selbstverständlich mischt sie die Zutaten nach Gefühl zusammen und zaubert auf diese Weise saftige, fluffige und fein abgestimmte Hackbällchen. Thomas Leiendecker, ihr Schwiegersohn und gelernter Koch, ist von ihren Frikadellen immer wieder begeistert und betitelt sie sogar als die besten Frikadellen der Welt.
So entstand die Idee der eigenen Marke
Das darf der Welt nicht vorenthalten werden, dachte sich Thomas Leiendecker. Schließlich ist das perfekte Mischverhältnis von Frikadellen nicht immer einfach, weiß der gelernte Koch. Zusammen mit Frau Poppe entwickelten sie also verschiedene Würzbasen, mit denen sich die perfekten Frikadellen einfach und schnell von jedem nachmachen lassen. Ihr Ziel: Ihre Kunden sollen sich blind auf das perfekte Mischverhältnis und damit den unverwechselbaren Geschmack verlassen können. So können sie zukünftig nicht nur saftige Frikadellen genießen, sondern auch italienische Hackbällchen mit Tomate, würzige Cevapcici und, ganz fleischlos, leckere Veggie-Bratlinge – einfach lecker und in ca. 20 Minuten fertig zubereitet.
Unsere leckeren Mischungen
Für jeden etwas dabei
Frikadellen
Wir empfehlen dir zu unserem Klassiker leckeres Kartoffelpüree und saftigen Rotkohl – einfach immer ein Highlight im Alltag – und so schnell zubereitet.
Hackbällchen
Die italienischen Hackbällchen werden auch Polpette genannt und sind mit Tomate verfeinert und passen gut zu italienischen Nudeln mit Tomatensoße.
Cevapcici
Zaubere im Handumdrehen würzige Cevapcici wie vom Serben. Dazu passt ideal ein fruchtiger Tomatenreis sowie ein kräftig gewürzter Kräuterdip.
Veggie-Bratlinge
Du hast keine Lust auf Fleisch? Dann sind unsere leckeren Veggie-Bratlinge die ideale Alternative für dich. Dazu passt ideal ein frischer, knackiger Salat.
