Veggie Probier-Set

• Küchen Würze: Ein vielseitiger Küchenhelfer wird mit Kräutern, Salz und Pfeffer in einer Mühle fein gerieben 
• ElbSand: Eine Mischung aus feinem Meersalz und grobem schwarzem Pfeffer 
• Beste Bolo: Ein grober Kräutermix für Bolognese aus Kräutern und Gemüse. Frischer und intensiver Geruch nach Rosmarin und Thymian
• Veggie Bratlinge: Die fertige Würzbasis mit Weißbrotwürfeln für Veggie Bratlinge von Frau Poppes ist im Handumdrehen verarbeitet und zaubert in 20 Minuten ca. 4 köstliche Veggie Bratlinge
• Veggie Hack: Aus Erbsenprotein - perfekt für vegane Bolognese 

Rezept für die Vegane Bolognese (2-3 Personen)

Zutaten:

• 50g Veggie-Hack
• 1 EL Olivenöl
• 1 feine gehackte Knoblauchzehe
• 50g Gemüsezwiebel, fein geschnitten
• 50g Möhre, grob gebrieben
• 50g Knollensellerie, fein gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
• 100ml Wasser
• 2TL Ajvar
• 3 gehäufte TL Frau Poppes Küchen Würze
• 2 gehäufte TL Frau Poppes Beste Bolo
• Frau Poppes ElbSand

Zubereitung:

50g Veggie-Hack in 150ml heißem Wasser 20 Minuten quellen lassen - ergibt 200g frisches Veggie-Hack.

Olivenöl in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzugeben und bei mittlerer Hitze anbraten.

Das Veggie-Hack mit dazugeben und 3-4 Minuten mit anschwitzen.

Tomaten, Ajvar, Wasser und die Gewürze hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluß eventuell mit ElbSand nachwürzen.

Bezeichnungen der Lebensmittel

• ElbSand: Eine Mischung aus feinem Meersalz und grobem schwarzen Pfeffer                               - Nettofüllmenge: je 1x 100g
• Küchen Würze: Feine Küchen Würze mit extra viel Gemüse                                                               - Nettofüllmenge: je 1x 90g
• Beste Bolo: Kräuter Mix für die klassische Bolognese nach italienischer Art                                   - Nettofüllmenge: je 1x 20g
• Veggie Hack: Veggie Hack für vegane Bolognese                                                                                - Nettofüllmenge: je 1x 150g
• Veggie Bratlinge: Würzbasis mit Weißbrotwürfeln für saftige Bratlinge                                          - Nettofüllmenge: je 2x 90g

Mindesthaltbarkeit

• s. Verpackung

Lagerbedingungen

• Trocken
• Lichtgeschützt
• Raumtemperatur

Zutaten

ElbSand: Meersalz, Gewürze (grober schwarzer Pfeffer)

Küchen Würze: Salz, Maisstärke, Zucker Kräuter (Petersilie, Lorbeerblätter, Fenchel), Gewürze (Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Karotten, Sellerie, Kurkuma, Muskatnuss, Liebstöckel, Nelke)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt

Beste Bolo: Kräuter (Thymian, Basilikum, Oregano, Minze, Zitronenmelisse, Salbeiblätter), Gewürze (Zwiebel, Pfeffer, Paprika)

Veggie Hack: Erbsenprotein 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt

Veggie Bratlinge:Weißbrotwürfel (Weizenmehl, Salz, Hefe, Sonnenblumenöl), Erbsenprotein, Gewürze (Paprika, Karotte, Zwiebel, Senfkörner, Chili, Tomate, Curcuma, Knoblauch, Muskat, Piment, Cumin, Pfeffer), Meersalz, Kräuter (Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Bohnenkraut, Lorbeerblätter).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt