Veggie Hack

• 100% Erbsenprotein
  
• Vegan und glutenfrei
  
• Proteinquelle
• ohne Zusatz von Zucker
• fettarm
• perfekt für vegane Bolognese
• Für 600g frisches Hack: 150g Veggie-Hack in 450ml heißem Wasser 20 Minuten quellen lassen
  

Veggie-Hack aus Erbsenprotein - perfekt für vegane Bolognese 

Rezept für die Vegane Bolognese (2-3 Personen)

Zutaten:

• 50g Veggie-Hack
• 1 EL Olivenöl
• 1 feine gehackte Knoblauchzehe
• 50g Gemüsezwiebel, fein geschnitten
• 50g Möhre, grob gebrieben
• 50g Knollensellerie, fein gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
• 100ml Wasser
• 2TL Ajvar
• 3 gehäufte TL Frau Poppes Küchen Würze
• 2 gehäufte TL Frau Poppes Beste Bolo
• Frau Poppes ElbSand

 

Zubereitung:

50g Veggie-Hack in 150ml heißem Wasser 20 Minuten quellen lassen - ergibt 200g frisches Veggie-Hack.

Olivenöl in einem Topf erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzugeben und bei mittlerer Hitze anbraten.

Das Veggie-Hack mit dazugeben und 3-4 Minuten mit anschwitzen.

Tomaten, Ajvar, Wasser und die Gewürze hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluß eventuell mit ElbSand nachwürzen.

 

Bezeichnung des Lebensmittels

• Veggie Hack für vegane Bolognese

 

Nettofüllmenge

• 150g

 

Mindesthaltbarkeit

• s. Verpackung

 

Lagerbedingungen

• Trocken
• Lichtgeschützt
• Raumtemperatur

 

Zutaten

Erbsenprotein 

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Trockenprodukt

                                                                                

	pro 100g
Energie	1638 kj / 288 kcal
Fett	8,6 g
davon ges. Fettsäuren	2,2 g
Kohlenhydrate	< 0,5 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	76,1 g
Salz	2,98 g