Das Osterlamm
Frau Poppes Frikadellen Mix
120 ml lauwarmes Wasser
500g Gemischtes Hackfleisch
Ein Ei (M)
Butter zum einfetten der Form
Frau Poppes Frikadellen Mix in eine Schüssel geben, mit 120ml lauwarmen Wasser 8 Min. zugedeckt einweichen und mit einer Gabel die Brotwürfel zerdrücken. 500g Hackfleisch und 1 Ei (M) sorgfältig unterkneten. Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Form mit Butter einfetten. Die Hackmasse in die Form füllen und für ca. 25 Minuten in den Ofen geben!
Frankfurter Grüne Soße
Petersilie
Borretsch
Sauerampfer
Kerbel
Kresse
Pimpinelle
Schnittlauch
100g Sauerrahm
30g Joghurt
1 EL Senf
Frau Poppes ElbSand
Alle Zutaten mixen und mit ElbSand abschmecken!
